目前正是农村自办宴席的高峰时节，为预防季节性食物中毒发生，保障群众饮食卫生安全，望都县卫生系统在开展餐饮业食品安全专项整治工作的同时，在全县进行了大规模的宣传预防食物中毒的活动，于11月13日向全县父老乡亲发出今年的第4号预警公告：
1、在农村自办宴席要注意食品卫生。2、亚硝酸盐俗称火硝，外表和味道与食盐相似，但亚硝酸盐具有很强的毒性，摄入0.2克就可引起中毒，３克可致死。3、引导和教育公民养成良好的饮食习惯。4、发生食物中毒后，及时向望都县卫生监督所报告，电话:7722927，并保留可能导致食物中毒的剩余食品及其原料、工具和设备，以备调查中毒原因。
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