9月18日，保定市在满城县召开餐饮业专项整治暨农村卫生监督体系建设会议。25个县（市、区）主管领导、卫生局局长、卫生监督所所长等相关领导参加会议。副市长贾体新，市卫生局党委书记、局长杨运杰参加会议并发表重要讲话。
    会议指出，我市加强餐饮业专项整治的目标是：年底前，彻底解决县级以上城市餐饮经营单位无证照经营问题；食堂和县城以上城市的餐饮单位100%建立原料索证制度;杜绝使用病死或死因不明的禽畜及其制品的行为,杜绝使用有毒有害物质加工食品行为。
    市卫生局党委书记、局长杨运杰就此项工作提出三点要求，一是要认清形势，提高认识，明确专项整治工作的目标任务。我市制定下发了《保定市餐饮业安全专项整治行动方案》，要求以食堂和县城以上餐饮经营单位为重点场所，以畜、禽、兽、水产品及其制品和食品添加剂为重点产品，进一步加强学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮单位和小型餐馆的食品卫生监管。二是要明确思路,突出重点，认真落实专项整治行动的各项措施。采取市区联动,市县并进的方式,再次集中对中小餐饮单位、学校（幼儿园）和建筑工地食堂和旅游景点等重点地区和单位进行地毯式、拉网式检查，实现“把住一个关口，抓住两个环节，突出三个重点，落实四项措施”的总体工作目标。1、把住一个关口：即卫生许可关。2、抓住两个环节：即实行健康证挂牌上岗工作；严格落实餐饮经营单位原料进货索证制。3、突出三个重点：即扎实推进食品量化分级管理工作；进一步加大食品卫生监管力度；坚决取缔无证经营餐饮单位。4、落实四项硬性措施：即前馈预警机制；卫生监管动态管理制度；典型案例曝光制度；部门协调、定期通报制度。三是加强领导，明确责任,确保专项整治行动取得实效。作为一把手工程，主要领导亲自抓，负总责，分管领导具体抓；按照“谁主管，谁负责”的原则，严格责任追究，坚决纠正不作为、乱作为现象，对失职渎职的，要依法依纪严肃处理。
    副市长贾体新最后强调，各级卫生行政部门和卫生监督管理单位要切实履行好职责，切实增强做好农村卫生监督工作的责任感和紧迫感，高度重视，周密部署，突出重点环节，扎实推进全市餐饮业专项整治活动的开展和加快农村卫生监督体系建设步伐。